Δεδομένου ότι ο ορός γάλακτος και παρόμοια συμπληρώματα απορροφώνται πολύ γρηγορότερα από ένα πλήρες γεύμα, η κατανάλωση πρωτεΐνης αμέσως μετά την προπόνηση μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της αντίδρασης της πρωτεϊνικής σύνθεσης και στην αύξηση της ποσότητας των νέων πρωτεϊνών που εναποτίθενται. Αυτό συμβάλλει υπέρ και μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα με την πάροδο του χρόνου.
Σε αυτό το σημείο έρχεται ένα άλλο ερώτημα. Αφού γνωρίζουμε ότι οι μυϊκές πρωτεΐνες διασπώνται κατά τη διάρκεια μιας προπόνησης αντιστάσεων. Είναι λογικό, η κατανάλωση ενός ροφήματος πρωτεΐνης πριν από την άσκηση, να είναι εξίσου επωφελής;
Η παροχή στο σώμα εκ των προτέρων μπορεί να μειώσει την διάσπαση των μυών που προκαλείται από την άσκηση. Γνωρίζουμε οτι ένα ρόφημα πρωτεΐνης περίπου 20 γραμμαρίων πριν από την προπόνηση, έχει θετικά αποτελέσματα στο ισοζύγιο των καθαρών πρωτεϊνών τόσο πριν όσο και μετά την άσκηση και τα ποσοστά σύνθεσης είναι σημαντικά αυξημένα.
Μετά από προπόνηση αντιστάσεων, οι ρυθμοί τόσο της πρωτεϊνικής σύνθεσης όσο και της διάσπασης είναι αυξημένοι. Χωρίς αύξηση των αμινοξέων στο αίμα για να τροφοδοτήσει τη διαδικασία σύνθεσης, η διάσπαση της πρωτεΐνης θα παραμείνει αυξημένη και πιθανόν να οδηγήσει σε αρνητικό «πρωτεϊνικό ισοζύγιο». Το ισοζύγιο αν είναι σε θετικό βαθμό, θα χτίσετε μυϊκή μάζα με το πέρασμα του χρόνου ενώ αν είναι αρνητικό, θα χάσετε μυϊκή μάζα με την πάροδο του χρόνου.
Βασιζόμαστε στη λήψη θερμίδων από πρωτεΐνη, πρέπει όμως να καταναλώνουμε συγχρόνως συμπληρωματικούς υδατάνθρακες για να παρέχουμε στο σώμα επαρκή αποθέματα ενέργειας ώστε να μην αναλώνονται της πρωτεΐνης που χρειάζονται για οικοδόμηση. Είναι σημαντικό να εξασφαλίζουμε επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας, όμως δεν ξεπερνάμε τα ανώτατα όρια αναλογικών ποσοτήτων πρωτεΐνης ανα κιλό σωματικού βάρους, διότι η περίσσια ποσότητα αποθηκεύεται ως λίπος στο σώμα. Αν το διατροφικό πρόγραμμα που ακολουθείται, στο πρωϊνό παρέχει επαρκεί πρωτεΐνη, θα πρέπει να το γνωρίζετε, όπως και τις απαιτήσεις του σώματος για το πόσο
χρειάζεται. Ίσως να μην είναι και τόσο αναγκαίο να λαμβάνετε συμπληρωματικό ρόφημα πρωτεΐνης προεξασκητικά. Χρειάζεται πολλή ενέργεια για να αφομοιωθεί, οπότε αν πάρετε πολλή πριν από την προπόνηση, θα εκτραπεί η ροή του αίματος μακριά από τους ιστούς που την χρειάζονται περισσότερο. Μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε προβλήματα γαστρεντερικά και να μειώσουν την απόδοση σας. Αν όμως το διατροφικό πρόγραμμα προ των προπονήσεων είναι έτσι διαμορφωμένο που σας επιτρέπει τη λήψη ενός ροφήματος, περίπου 60λεπτά πριν την άσκηση μια δόση κοντά στα 20 γρ. όπως προαναφέραμε είναι μια καλή επιλογή. Βέβαια μπορείτε προεξασκητικά να προτιμήσετε μεμονωμένα αμινοξέα που τονώνουν την κυκλοφορία του αίματος και διατηρείτε η τροφοδοσία με απαραίτητη ενέργεια στους μύες χωρίς να ταλαιπωρήσετε το συκώτι σας στο συνολικό μεταβολισμό της πρωτεΐνης πριν και μετά.
Να θυμάστε όμως, σαν γενικός κανόνας, η περίοδος μετά την προπόνηση είναι η στιγμή που ο οργανισμός έχει άμεση ανάγκη και είναι από τις καλύτερες στιγμές για πρόσληψη της πρωτεΐνης αφού παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που βοηθούν στην διέγερση της επισκευής και ανάπτυξης ώστε να ανακάμψουν οι μύες στο μέγιστο και να διατηρήσουν τα απαιτούμενα αποθέματα έως την επόμενη προπόνηση. Το κύριο όφελος από τις πρωτεΐνες σε μορφή σκόνης που πίνετε σε ρόφημα είναι η ευκολία που παρέχετε την καταλληλότερη στιγμή σε σχέση με την προετοιμασία και κατανάλωσης της τροφής όπου μπορεί να χαθεί εκείνο το κρίσιμο σημείο που θα θέσει το σώμα σας σε αναβολικό ρυθμό.
πηγή: Doctor's Green Spot
Μελέτη-Άρθρα: Χρήστος Καραϊσκάκης
Σύμβουλος-Μέλος D.G.S
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου