Η βρώμη είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό δημητριακό που βρίσκεται στη βάση της «Μεσογειακής διατροφής». Παρέχει στον οργανισμό μεταξύ άλλων διαλυτές και αδιάλυτες φυτικέ ίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχει σε μεγαλύτερη ποσότητα από το καλαμπόκι ή το σιτάρι, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες ειδικότερα συμβάλουν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και του σακχάρου, καθώς και στην ενίσχυση της αίσθησης του κορεσμού συμβάλλοντας με αυτό το τρόπο στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία και υγεία του πεπτικού συστήματος. Τα αντιοξειδωτικά ενισχύουν το αίσθημα ευεξίας εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες -τα τοξικά απόβλητα της καύσης των κυττάρων- οι οποίες είναι υπεύθυνες για την δημιουργία φλεγμονών στον οργανισμό.
Οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες για την προστασία του ανοσοποιητικού, το σχηματισμό των μυϊκών ιστών και την παραγωγή ενέργειας από τον μεταβολισμό των υδατανθράκων.
Δεν είναι τυχαίο λοιπόν ότι συνίσταται να εμπλουτίσουμε την διατροφή με βρώμη όταν χρειάζεται να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό και να θέσουμε σε ισορροπία το μεταβολισμό.
Συνδυάστε την με γάλα ή γιαούρτι στο πρωϊνό σας για να καλύψετε τις βασικές ανάγκες με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε στην αρχή κάθε ημέρας αποφεύγοντας τα συνεχόμενα ΄τσιμπολογίματα΄ με πρόσθετες θερμίδες.
Μελέτη-Άρθρα:Χρήστος Καραϊσκάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου