Μίκρο-γεύμα αποκατάστασης αμέσως μετά την άσκηση.

 Πρώτα ας θυμηθούμε για ποιο λόγο είναι πολύ σημαντικό μετά την άσκηση  ένα γεύμα σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που να καλύψουν την Η.Σ.Δ. Αλλά κυρίως μετά από άσκηση με αντιστάσεις, δυναμική-Καλλισθενική ή H.I.I.T. 

 Ένα γεύμα που θα περιέχει συνδυαστικά υδατάνθρακες και πρωτεΐνη. Υδατάνθρακες για την αντικατάσταση του μυϊκού γλυκογόνου που χρησιμοποιήθηκε ως 'ενέργεια' και ενίσχυση της ινσουλίνης για την μεταφορά των συστατικών στα κύτταρα. Πρωτεΐνη για σύνθεση νέας πρωτεΐνης και μυϊκής αναδόμησης. 

Για περίπου 2 ώρες αμέσως μετά την άσκηση υπάρχει η ευκαιρία όπου οι μύες έχουν προετοιμαστεί για άμεση απορρόφηση συστατικών ώστε να τονωθεί η αποκατάσταση και η δύναμη τους, βρίσκονται δηλαδή σε αναβολικό ρυθμό, εξ'ου και ο όρος 'αναβολικό παράθυρο'. Προτήνεται να τραφούμε μέσα σε αυτή χρονική στιγμή ευκαιρίας για να λάβουμε τα μέγιστα οφέλη που επιθυμούμε προς μυϊκή ανάπτυξη.(αυτή στη συνέχεια βοηθάει και στην απώλεια λίπους γενικά).

 Μια συνταγή για γρήγορη παρασκευή μικρογεύματος υγρής μορφής ώστε να κερδίσουμε χρόνο και να δώσουμε στον οργανισμός μας  ό,τι χρειάζεται για να επωφεληθεί της ευκαιρίας :

όλα στο -μπλέντερ-

1 μέτρια μπανάνα 

 200-250ml *γάλα ή 1 γιαούρτι 

 1-2 κουταλιές **μέλι 

 1 αυγό 

 ~20gr σκόνη πρωτεΐνης 

(μόνο 20gr πρωτεΐνης αρκούν να τονώσουν εκ νέου την σύνθεση πρωτεϊνών)

*Το γάλα, όσο και τα προϊόντα του είναι τροφές πρώτης τάξης για τον άνθρωπο. 

Εξασφαλίζουν τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες σε λίπος, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Το λίπος τους είναι 'λιποσφαίρια μέσης αλλύσου' που σημαίνει ότι δέν αποθηκεύεται αλλά χρησιμοποιείται άμεσα για 'ενέργεια' μεταφοράς των λιποδιάλυτων βιταμινών (A,D,E,K). Περιέχουν μεγάλη ποσότητα σε μαγνήσιο ψευδάργυρο, ασβέστιο και φώσφορο, που είναι πολύ απαραίτητα για τη δημιουργία του σκελετού και των μυών συνάμα.

**Το μέλι βοηθάει αθλητές που χρησιμοποιούν ενέργεια σε ασκήσεις σύντομες με έντονες εκρήξεις ώστε να διατηρούν τα βέλτιστα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθώς συμβάλει και στη μυϊκή αποκατάσταση. 

 Βέβαια πάντα κάποια μερίδα ανθρώπων υποστηρίζουν οτι η κατανάλωση ενός ολόκληρου γεύματος στέρεης μορφής ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του οργανισμού μετά την προπόνηση. 

 Όμως τα ολόκληρα γεύματα στέρεης μορφής  δεν είναι και τόσο πρακτικά σε αυτό που θέλουμε να πετύχουμε

-κάποιοι άνθρωποι δεν πεινούν αμέσως τόσο όσο για την κατανάλωση ολόκληρου γεύματος 

-ολόκληρα γεύματα χρειάζονται χρόνο παρασκευής

-ακόμα και προετοιμασμένο να είναι, χρειάζεται χρόνο χώνεψης 

και εδώ χάνεται η 'ευκαιρία του παραθύρου' διότι ο οργανισμός απαιτεί τα θρεπτικά συστατικά να είναι άμεσα διαθέσιμα. 

 Έτσι, ένα μίκρο-γεύμα υγρής μορφής άμεσης απορρόφησης είναι το κέρδος μας.

Μελέτη-Σύνταξη-Άρθρο: Χρήστος Καραϊσκάκης 

  Σύμβουλος Εναλλακτικής Αθλητικής Διατροφής.